O 3º Festival Penedo Sabor & Jazz movimenta o Largo de São Gonçalo neste sábado, 29 de agosto, com uma vasta programação de oficinas gastronômicas e aulas-show comandadas por renomados chefs.

As atividades na Unidade Móvel de Gastronomia do Senac Alagoas começaram às 10 horas, com o chef Thiago Maia apresentando o prato “Escolha do Penedense”.

Durante a tarde, o espaço celebra a ancestralidade e a cultura alimentar com duas oficinas exclusivas de culinária afro direcionadas às comunidades quilombolas do município.

A partir da 13 horas acontece a preparação do Moamba de Galinha (Angola) para a comunidade do Oiteiro, e às 15h30, será apresentada a receita Jollof Rice (África Ocidental) para a comunidade do Tabuleiro dos Negros.

Para garantir que todos os presentes possam acompanhar o aprendizado das técnicas, as apresentações e o passo a passo do preparo também podem ser assistidos do lado de fora da carreta gastronômica do Senac, por meio de telão instalado, com áudio e vídeo da aula em tempo real.

O Penedo Sabor & Jazz é uma realização da Associação dos Empresários e Empreendedores do Turismo e da Economia Criativa de Penedo (ASTEC) e da Prefeitura de Penedo, por meio da Secretaria Municipal de Turismo e Economia Criativa (SETUREC), com patrocínio do Sebrae Alagoas.

Totalmente aberto ao público, o evento conta com o apoio cultural do Serviço Social do Comércio (Sesc Alagoas) e o apoio institucional do Banco do Nordeste Cultural e Prodeter, do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac Alagoas), da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel Alagoas), Ambev, Amadê, Sindicato do Comércio Varejista de Penedo (Sindilojas Penedo) e da Instância de Governança Caminho das Águas.