Prefira sempre cenouras cruas a cozidas. Saiba porquê
As cenouras são boas para a saúde, e a maioria dos benefícios deste vegetal podem ser atribuídos ao betacaroteno, às fibras e aos antioxidantes. Além disso, a cenoura é rica em vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B8, ácido pantotênico, ácido fólico, potássio, ferro, cobre e manganês.
Nutrientes não faltam e entre as suas qualidades estão o estimulo ao sistema imunitário, o fortalecimento dos dentes e ossos, a prevenção das infecções urinárias e, claro, o contribuição para uma melhor visão.
Mas a verdade é que, quando cozidas, as cenouras (assim como outros vegetais ricos em vitamina C) perdem cerca de 50% do seu teor de vitamina.
Por isso, prefira consumir cruas e, ao cozinhar, evite temperaturas elevadas e minimize o tempo da sua cozedura para não perder suas vitaminas.
Nutrientes não faltam e entre as suas qualidades estão o estimulo ao sistema imunitário, o fortalecimento dos dentes e ossos, a prevenção das infecções urinárias e, claro, o contribuição para uma melhor visão.
Mas a verdade é que, quando cozidas, as cenouras (assim como outros vegetais ricos em vitamina C) perdem cerca de 50% do seu teor de vitamina.
Por isso, prefira consumir cruas e, ao cozinhar, evite temperaturas elevadas e minimize o tempo da sua cozedura para não perder suas vitaminas.
Últimas Notícias
Polícia
Delegado-geral se reúne com instrutores do curso de formação dos novos delegados
Saúde
Aumentou em 120% no número de alagoanos cadastrados para doação de medula óssea
Polícia
Adolescente é apreendido por estupro de vulnerável contra a própria irmã de 7 anos em Dois Riachos
Polícia
Idoso de 79 anos, é preso suspeito de matar a irmã gêmea em Maceió
Solidariedade
Sem informações há 38 anos, alagoana que mora em Sergipe busca paradeiro de familiares em Girau do Ponciano
Vídeos mais vistos
TV JÁ É
Festa termina com jovem morta e dois feridos no Agreste alagoano
Geral
Morte em churrascaria de Arapiraca
TV JÁ É
Homem que conduzia motocicleta pela contramão morre ao ter veículo atingido por carro, em Arapiraca
TV JÁ É
40 anos de Vieira Distribuidor
TV JÁ É